Kleine Hausmosterei

Kleine Hausmosterei

Normaler Preis €3.009,80 Sonderpreis€2.769,00 Sparen Sie 8%
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Artikelnummer: 22200-620-01
 Gewicht: 75kg, Lieferzeit bis zu drei Wochen

mit Speidel Hydropresse Edelstahl:
Größe

Mit Hilfe unserer langjährigen Erfahrung in der Mostereitechnik haben wir für Sie eine einzigartige Produktzusammenstellung verschiedener Anbieter entwickelt, die perfekt aufeinander abgestimmt und so nur bei uns erhältlich ist:

Ihre kleine Hausmosterei mit allen notwendigen Komponenten für Ihren ersten eigenen Saft - vom Obst Sammeln bis zur Pasteurisierung!

Alle Maschinen und Behälter wurden aus lebensmittelechten Materialien hergestellt und sind als Set perfekt geeignet zur Verarbeitung Ihrer Äpfel, Birnen und Quitten (kein Steinobst).

Gern beraten wir Sie bei den ersten Schritten oder bei Fragen jeder Art!
📞 03576 200196 oder Kontaktformular

Im Set enthalten:

Die genauen Beschreibungen der einzelnen Bestandteile des Sets entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten/-links.

Arbeitsablauf:
Ihre Kleine Hausmosterei

Erleben Sie den Zauber der eigenen Saftherstellung mit unserer umfassenden Hausmostereitechnik. Vom Sammeln bis zum Abfüllen – jeder Schritt wurde sorgfältig durchdacht, um Ihnen eine einfache, effektive und vor allem lohnende Erfahrung zu bieten. Lassen Sie uns Ihnen zeigen, wie Sie in wenigen Schritten zu Ihrem eigenen, hausgemachten Saft gelangen.

1. Sammeln und Transport des Obstes

Beginnen Sie Ihr Mosterei-Abenteuer mit dem Sammel-/Waschkorb 4er Set. Diese robusten, vielseitigen Körbe sind perfekt geeignet, um das Obst direkt vom Baum zu sammeln. Dank ihrer offenen Struktur lassen sie sich auch ideal zum Reinigen des Obstes nutzen. Einfach den Korb mit Wasser füllen und das Obst gründlich durchspülen – so entfernen Sie Schmutz und eventuelle Rückstände im Handumdrehen.

2. Waschen des Obstes in der Waschwanne

Ein weiterer wichtiger Schritt für einen qualitativ hochwertigen Saft ist das gründliche Waschen des Obstes in der Waschwanne. Legen Sie die gefüllten Waschkörbe in die Wanne und spülen Sie die Früchte sorgfältig ab. Sauberkeit ist das A und O, um den bestmöglichen Saft zu erhalten.

3. Zerkleinern in der Kernobstschneidemühle

Nach dem Waschen wird das Obst in die Kernobstschneidemühle gegeben. Diese leistungsstarke Mühle zerkleinert die Früchte in eine feine Maische. Der Zerkleinerungsprozess ist entscheidend, um die maximale Menge an Saft aus den Früchten herauszuholen und gleichzeitig den natürlichen Geschmack zu bewahren.

4. Maische in die Maischewanne

Die fertige Maische fällt direkt in die 100-Liter-Maischewanne. Mit der handlichen Maischeschaufel lässt sich die Maische problemlos in die Hydropresse schaufeln. Die große Wanne bietet ausreichend Platz für größere Mengen, sodass Sie effizient arbeiten können.

5. Pressen in der Hydropresse

Schließen Sie die Hydropresse an Ihr Hauswassernetz an. Durch den Wasserdruck wird die Obstmaische in der Presse gepresst, und der Saft wird extrahiert. Dieser Prozess ist nicht nur einfach, sondern auch unglaublich effektiv und garantiert eine hohe Saftausbeute.

6. Auffangen des Rohsafts

Der ablaufende Rohsaft wird mit den praktischen Schnabeleimern aufgefangen. Diese Eimer sind speziell dafür konzipiert, den frischen Saft sauber und sicher zu sammeln, ohne dass etwas verloren geht.

Ein passender Filterkorb sorgt dafür, dass grobe Maischeteile zurückgehalten werden. So erhalten Sie bereits hier einen klaren Rohsaft, der später weiterverarbeitet werden kann.

8. Pasteurisieren und Abfüllen

Zum Schluss wird der Rohsaft mit dem Hockerkocher und dem Pasteurisiertopf auf etwa 80°C erhitzt. Die integrierte Temperaturanzeige ermöglicht es Ihnen, den Prozess genau zu überwachen und sicherzustellen, dass der Saft die ideale Temperatur erreicht.

Über den praktischen Hahn können sie den erhitzten Saft direkt in Flaschen oder Bag-in-Box-Systeme abfüllen.

Benötigen Sie zur Abfüllung Bag in Box Material empfehlen wir Ihnen unser Bag-in-Box Starter Set.

Dieses Set umfasst alle benötigten Materialien für eine reibungslose Abfüllung:


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