Beginnen Sie Ihr Mosterei-Abenteuer mit dem Sammel-/Waschkorb 4er Set. Diese robusten, vielseitigen Körbe sind perfekt geeignet, um das Obst direkt vom Baum zu sammeln. Dank ihrer offenen Struktur lassen sie sich auch ideal zum Reinigen des Obstes nutzen. Einfach den Korb mit Wasser füllen und das Obst gründlich durchspülen – so entfernen Sie Schmutz und eventuelle Rückstände im Handumdrehen.

Nach dem Waschen wird das Obst in die Kernobstschneidemühle gegeben. Diese leistungsstarke Mühle zerkleinert die Früchte in eine feine Maische. Der Zerkleinerungsprozess ist entscheidend, um die maximale Menge an Saft aus den Früchten herauszuholen und gleichzeitig den natürlichen Geschmack zu bewahren.

Schließen Sie die Hydropresse an Ihr Hauswassernetz an. Durch den Wasserdruck wird die Obstmaische in der Presse gepresst, und der Saft wird extrahiert. Dieser Prozess ist nicht nur einfach, sondern auch unglaublich effektiv und garantiert eine hohe Saftausbeute.

Der ablaufende Rohsaft wird mit den praktischen Schnabeleimern aufgefangen. Diese Eimer sind speziell dafür konzipiert, den frischen Saft sauber und sicher zu sammeln, ohne dass etwas verloren geht.

Ein passender Filterkorb sorgt dafür, dass grobe Maischeteile zurückgehalten werden. So erhalten Sie bereits hier einen klaren Rohsaft, der später weiterverarbeitet werden kann.

Zum Schluss wird der Rohsaft mit dem Hockerkocher und dem Pasteurisiertopf auf etwa 80°C erhitzt. Die integrierte Temperaturanzeige ermöglicht es Ihnen, den Prozess genau zu überwachen und sicherzustellen, dass der Saft die ideale Temperatur erreicht.

Über den praktischen Hahn können sie den erhitzten Saft direkt in Flaschen oder Bag-in-Box-Systeme abfüllen.