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Essigmutter für die Herstellung von Weinessig zu Hause Die Herstellung von Essig erfolgt... mehr
Produktinformationen "Arauner - Essigmutter"
Essigmutter für die Herstellung von Weinessig zu Hause
Die Herstellung von Essig erfolgt aus alkoholhaltigen Obstwein oder Traubenwein.
Die Essigbakterien benötigen ganz spezielle Anforderungen um sich zu vermehren.
- Die Temperaturen müssen gleichbleibend um 25-30°C eingehalten werden.
- Der Alkoholgehalt des Weines darf nicht über 11-12 Vol.% liegen und möglich wenig geschwefelt sein
- Die Essigbakterein benötigen Sauerstoff zur Vermehrung (keine geschlossenen Behälter)
- Ihre wöchenliche Betreuung zur Vermehrung der Essigbakterien ist notwendig
Beachten Sie unter Download bitte die Anleitung des Herstellers zur Essigherstellung im Haushalt.
Weiterführende Links zu "Arauner - Essigmutter"
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