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Bestimmung des Alkoholgehaltes von Weinen oder weinhaltigen Getränken von 0 bis 25 vol%
(vol% = volumenbezogener Anteil in Prozent)
Anwendung:
1. etwas in den Trichter des Vinometers geschütten
2. kleine Öffnung (Kapillarröhre) des Vinometers mit dem Zeigefinger verschließen
3. Vinometer umgedreht (Trichter senkrecht nach unten halten)
4. den Zeigefinger von der Kapillaröffnung nehmen,
5. ablesen des Alkoholgehaltes, an der Skala
Fehlerquellen können sein und können somit zu verfälschten Anzeigen führen:
- Wein ist nicht klar und nicht vollständig vergoren
- Weinen/Schaumweinen mit hohem Restzuckergehalt
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