Reinzuchthefen und Hilfsstoffe
Für die Vergärung und Herstellung von Weinen werden Trockenhefen eingesetzt, um Spontangärungen zu vermeiden. Passend zum Wein ist es ratsam, die entsprechenden Hefen einzusetzen, damit das Ergebnis nicht dem Zufall überlassen wird und zu einem guten Erfolg führt. Der Einsatz von Zusatzmitteln kann einen Wein positiv beeinflussen, so zum Beispiel Hefenährsalz, Weinklärmittel, Schwefelpulver oder Gelantine. All das finden Sie in unserem Onlineshop.
