Speidel - Saftfass

Im Speidel Saftfass aus Edelstahl können Obstsäfte monatelang gelagert werden, denn das zwischen Deckel und Wandung eingefüllte medizinisch reine Vaselinöl hält den Sauerstoff vom eingelagertem Saft fern und verhindert dadurch eine Gärung des Saftes ohne Konservierungsmittel.

Auch das Abzapfen während der Zeit des Lagerns stellt kein Problem dar, denn der Ölschwimmdeckel passt sich dem Inhalt an. Natürlich ist es auch möglich, schon vergorene Säfte zu Lagern.

Mit Hilfe des leistungsstarken Flächen-Tauchsieder von Speidel kann der Saft direkt im Fass auf ca. 80°C erwärmt und anschließend auch im gleichen Behälter gelagert werden.
Beim Flächentauchsieder von SPEIDEL beträgt die Aufheizzeit für 100 Liter Saft auf 85°C ca. 3 Stunden.

Lieferumfang:

• Edelstahl-Fass mit Flachboden, oben offen mit Verstärkungsrand (ca. 10 mm breit)
• Oberfläche IIId(2R)
• Anschweiß-Gewindestutzen G 3/4" als Klarablauf unten
• PE-Zapfhahn G 3/4", NW 10
• Edelstahl-Schwimmdeckel mit Kugelknopf
• Edelstahl-Stülpdeckel mit Griff Kugelknopf
• 1 Liter Vaselinöl

 Maßangaben

Downloads für dieses Produkt:

Betriebsanleitung Saftfass