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Artikel-Nr.:: 1713-00-000

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Medium: Strom
Elektrischer Anschluss in V: 400V 50Hz (dreiphasig, 16A)
Ausstattung: Röhrenwärmetauscher
Elektrische Leistung: 6kW
Nennleistung l/h: 90
Pasteurisiergerät PA90 Ein bewährtes Gerät zum Haltbarmachen von Säften mit einer Leistung... mehr
Produktinformationen "Voran - Pasteurisiergerät PA 90"

Pasteurisiergerät PA90

Ein bewährtes Gerät zum Haltbarmachen von Säften mit einer Leistung von bis zu ca. 90 l/h.

  • Kostengünstiges Pasteurisiergerät mit elektrischer Heizschlange und Rohrwärmetauscher
  • Einfache Bedienung mit manueller Durchflußregelung und Manometer zur Temperaturüberwachung
  • Chemiefreies Haltbarmachen von Frucht-, Obst- und Gemüsesäften durch Kurzzeiterhitzung

Lieferbestandteile:

*        Edelstahldruckbehälter
*        Im Deckel eingebaut – elektrische Heizschlange und Rohrwärmetauscher, Sicherheitsventil und integrierter
          Überhitzungsschutz, Zulaufleitung komplett
*        Ablaufleitung komplett mit Zeigerthermometer und Schlauchklemme

Funktionsweise:

Über ein Rohsaftbehälter (z.B. Mostfass oval von Speidel), der erhöht über dem Pasteur steht läuft der abgesetzte Saft (wird empfohlen) in den Rohrwärmetauscher des Pasteurisiertopfes. Dieser wurde vorher mit Wasser bis zur vorgegebenen Markierung gefüllt und erhitzt. Der Saft fließt mit dem Schwerkraftprinzip durch den Tauscher und wird durch das im Topf auf 92°C erhitzte Wasser erwärmt. Die Temperatur des Saftes, beim Abfüllen in Flaschen oder in Bag in Box Beuteln, wird durch die Veränderung der Durchflussmenge (schließen oder öffnen der Schlauchklemme) reguliert. Die Temperatur beim Abfüllen sollte 80°C betragen. Dies kann kontrolliert werden am Zeigerthermometer in der Ablaufleitung.

Material 1.4301 / AISI 304
Gewicht 10 kg
Elektrische Absicherung 16 A
Elektrischer Anschluss 400V 50Hz (dreiphasig)
Elektrische Leistung 6 kW
Nennleistung l/h bis zu 90 l/h

Funktionsbeschreibung-PA-90

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